Se você não gosta do tema padrão do Empathy ou se você quer tentar algo mais, você pode querer experimentar o Ambiance Adium Message Style para Empathy.
Leia o artigo completoComo instalar o tema Ambiance Adium Message Style para Empathy
Você é um ex-usuário do sistema operacional Windows que ainda quer usar os aplicativos desse sistema no Linux? Você pode fazer isso com o Wine.