A Oracle lançou a versão estável do Java 8. Se você quer experimentar essa nova versão, veja aqui como fazer.

Java é uma linguagem multiplataforma e também a base de diversos tipos de aplicativos em rede. A linguagem é um padrão global para desenvolvimento e fornecimento de aplicativos para celular, jogos, conteúdo on-line e software corporativo. Com mais de 9 milhões de desenvolvedores em todo o mundo, o Java permite desenvolver e implementar aplicativos e serviços incríveis de maneira eficiente. Com ferramentas abrangentes, um ecossistema sólido e um desempenho eficiente, o Java oferece a portabilidade de aplicativos mesmo entre os ambientes computacionais muito diferentes.
Dentre as novidades da versão 8 do Oracle Java, destaque para:
- As expressões lambda: um novo recurso de linguagem, permite que você trate a funcionalidade como um argumento do método, ou o código como dados;
- Outras melhorias significativas e alterações na linguagem Java e bibliotecas padrão foram adicionados, incluindo métodos padrão, o novo pacote java.util.stream, e a API Date-Time;
- Compact Profiles contêm subconjuntos predefinidos da plataforma Java SE e permitem que aplicações que não necessitam de toda a plataforma possam ser implantados e executados em pequenos;
- Os aprimoramentos de segurança incluem atualizações para a arquitetura de criptografia Java; limited doPrivileged, um mecanismo que permite que o código possa fazer valer um subconjunto de seus privilégios;Extensão de indicação (SNI) de nome de servidor SSL/TLS; e melhorias do armazenamento de chaves;
- A documentação JavaFX foi atualizada para esta versão;
- Um novo motor de JavaScript, Nashorn, está incluído no JDK 8;
- Java Mission Control 5.3 está incluído no JKD 8.
Para saber mais detalhes dessa versão, veja o anuncio oficial dela.
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Veja como instalar a versão estável do Oracle Java 8 no Ubuntu e derivados
Para instalar a versão estável do Oracle Java 8 no Ubuntu e derivados, você pode baixar acessando esse link ou seguindo o tutorial abaixo:
Oracle Java: Como instalar as versões 6, 7 ou 8 no Ubuntu 13.10 e seus derivados
Via WebUpd8